标题：[奥地利]维也纳郊区葡萄酒场一游！
奥地利的葡萄酒没有法国意大利出口厉害，因为产量比较小，正因为这样，他们一般只加工精品，也就是说奥地利的葡萄酒非常的好！相当有名的是一种翻译过来叫冰酒的白葡萄酒，是要取下冬天零下8度左右的被冻住的葡萄酿成的！
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冰酒！！！
老大可真是有口福啊！！！
冰酒的来历是，1794年，德国，一个意外的冬天，一批来不及收成的酿酒葡萄结冻。为挽救这次危机，德国人将上冻的葡萄依然放进了酒窖……于是冰酒诞生了~
真正的冰酒必须是天然冷冻的，气温在零下八度到零下十四度之间才能采摘，而且收后必须立即榨汁，由于冰冻后葡萄汁浓缩，其甜度一般介于42~45波美度之间，最低为35波美度（我们平时喝的纯蜂蜜的甜度为42波美度），不能加糖。
一般3~3.5公斤葡萄才能酿造一瓶375毫升的冰酒，加上酒农风险大（因为完全依靠于自然天气状况），故冰酒价格一般比葡萄酒昂贵数倍。
事实上，加拿大安大略省是冰酒最好的产区。冰酒和枫糖浆几乎与加拿大划等号。
冰酒不适合久藏，最好在酿成3-4年间饮用。作为一种餐后点心酒，可以单独饮用以享受其果香，也可佐以水果，布丁等甜点，但甜度不宜超过冰酒。开瓶前，冰酒最好先在冰箱冷藏2小时。
对了，冰酒源于德文Eiswein~哈哈
特别说明一下，波美度是比重单位并非甜度单位。但此处它就是约定俗成用来表示甜度的。
一般酿造冰酒的品种，，，，是Riesling，雷司令。这个品种的干白，香气也很帅~
也有用Vidal的
呵呵，国内好多甜酒都加糖的，而他们做这种冰酒是不加糖的，好甜！在这个加工厂买一瓶冰酒才8欧元！很便宜，如果放到国内，同样的酒价格要高出数倍！
根本就不该加糖的。那天我居然在超市看到一瓶标价十多块的“冰酒”，是可忍孰不可忍
老大好口福啊，，，我们就没有这个福气，，，无限羡慕ing~
等我去德国喝……
人家用的是道具啦
估计是玻璃杯
我不会喝酒,只有看看的份啦
还有印象比较深的就是那个史华洛维奇牌的水晶高脚酒杯，一个酒杯竟然3000欧。。。疯了，脑海顿时浮现那个什么流星花园上有一段道明寺摔水晶酒杯他姐姐回来继续给他摔那点剧情！谁敢那么砸法。。。一只酒杯3万人民币。。。
老大也看流星花园啊~
那样晶莹剔透的杯子，装着酒只看不喝也是享受~
如果老大转行做进口冰酒生意……我绝对支持！